Derin bir tencerede su kaynatıp içine çok az zeytinyağ ve tuz ekleyin. Makarnaları yavaşça içine atıp haşlayın.
Makarna pişerken soğanı yemeklik doğrayın. Derin bir tavaya zeytinyağ ekleyin ve soğanları içine atın.
Soğan kısık ateşte kavrulurken çarliston biberi minik minik doğrayın ve biraz kavrulan soğanın içine atıp iyice kavurun (Makarna haşlanmış ise süzün) domateslerin kabuklarını soyup minik minik doğrayıp tavaya ekleyin.
Ketçap, minik doğranmış sarımsaklar ve tuzda atıp 5 dakika kadar iyice karıştırın. Süzülen makarnayı yavaşça tavanın içine dökün. Yavaş şekilde sosu makarnaya yedirin.
En son ince kıyılmış maydanoz üzerine serpiştirip servis edin. (kişi sayısına göre malemeleri azaltabilirsiniz) afiyet olsun.