Sebzeli Tavuk Göğsü

Sebzeli Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kemiksiz tavuk göğsü
• 2 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 2 kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 1 diş sarımsak
• Yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Kekik karabiber nane
• Yarım su bardağı su

Sebzeli Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle eti ve sebzeleri ayrı ayrı küp küp doğruyoruz ve tuz ekliyoruz etimizi bi tavaya alıp suyu çekene kadar arada karıştırıyoruz.
2. Bu arada doğranmış olduğumuz sebzeleri ayrı bir tavaya önce kızarmak için yağ ekleyip patatesleri ekleyip kızartıyoruz.
3. Daha sonra patlıcanları ardından biberleri ayrı ayrı kızartıyoruz ama çok çok fazla kızartmayın.
4. Daha sonra suyunu çeken ete bir yemek kaşığı yağ ekleyip iyice kızartıyoruz.
5. Daha sonra içine salça ve baharatları ekliyoruz. Ben baharatları damak tadıma göre ekliyorum sizde hoşunuza gidecek şekilde ekleyebilirsiniz hepsini iyice karıştırıp kızartmış olduğumuz sebzeleri içine ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
6. Daha sonra yarım su bardağı su ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte bırakıyoruz
7. Suyunu çekince dilediğiniz şekilde servis ede bilirsiniz deneyenlere şimdiden afiyet olsun