Sebzeli Tost

Sebzeli Tost Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan(küçük boy)
• 1 adet küçük doğranmış domates
• Yarım sarı dolma biber(çok küçük doğranmış)
• Yarım yeşil dolma biber(çok küçük doğranmış)
• Yarım kırmızı dolma biber(çok küçük doğranmış)
• Kızartmak için sıvı yağ
• Tuz
• 2 adet yumurta
• Yeterince tost ekmeği(4-5 adet)

Sebzeli Tost Tarifi'nin Yapılışı

1. Tost ekmeklerimizin kenar kısımlarını kesmeden sadece orta kısmını kesip çıkaralım (çıkardığımız ekmekleri atmayalım onları ekstradan yumurtaya bulayıp kızartabilirsiniz).
2. Tavamıza iki yemek kaşığı sıvı yağ ve çok küçük doğranmış soğanları alalım ve soğanların dirilişi gidene kadar kavuralım.
3. Küçük küçük doğradığımız biberleri ekleyip tekrar dirilikleri gidene kadar kavuralım.
4. Küçük küçük doğradığımız domatesleri ekleyip tekrar kavuralım.
5. Tuzumuzu ilave edelim karıştıralım.
6. Ocağımızdan tavamızı kenara alalım yumurtaların pişmemesi gerek ve iki adet çırpılmış yumurtamızı ekleyip karıştıralım.
7. Tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağ koyalım içini çıkarttığımız tost ekmeğini tavamızın içine yerleştirelim ve hızlı şekilde yaptığımız yumurtalı sebze harcımız ile tostumuzun kestiğimiz yerini dolduralım.
8. Arkalı önlü çevirerek kızartalım.
9. Kahvaltı sofralarınızda değişik bir lezzet sebzeli tost ekmeğimizi sıcak servis edelim.

Afiyet olsun😉.

Not: fotoğraflar bana attır.