Sebzeli Tuzlu Kek

Sebzeli Tuzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane havuç
• 1 tane kabak
• 1 küçük patates
• 5-6 sap ıspanak
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1-2 su bardağı un
• kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sebzeli Tuzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kabak, havuç ve patates rendelenir, ıspanaklar doğranır ve hepsi bir kaba alınır. Üzerine çok az tuz ilave edilir ve bekletilir. Bu arada başka bir kasede yumurtalar çırpılır. Üzerine yoğurt, sıvı yağ , süt ilave edilir ve karıştırılır. Un ve kabartma tozu eklenir. Normal kek kıvamında olmalıdır. Sebzeler ele alınır ve suyu sıkılarak kek hamuruna ilave edilir. Karıştırılır ve yağlanmış muffinlere paylaştırılır. 170 derecede kızarıncaya kadar pişirilir.

Benim muffinlerim çok güzel kabarmıştı ama yavaş pişmesi gerektiği için ben sabırsızlanarak sık açtım fırını kontrol etmek için ve söndüler. Ama tadını çok beğendiğim için paylaşmak istedim. Sebzelerden dolayı yavaş pişmesi gerekiyor ve nemli bir kek oluyor, afiyet olsun.