Sebzeli Tuzlu Kek

Sebzeli Tuzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 havuç
• 2 haşlanmış patates
• 6 pırasanın yeşil kısmı

Sebzeleri kavurmak için;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu

Sebzeli Tuzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Pırasanın yeşil saplarını 1 parmak genişliğinde doğruyor 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve tuz koyarak kavuruyoruz. Tavadan alıp rendelediğimiz havucu kavuruyoruz. Yaklaşık 5 er dakika kavurmak yeterli oluyor. Soğuması için bir kenara alıyoruz. Haşlanmış patatesi rendeliyor karabiber ve pul biberi koyup harmanlıyoruz. Kekin hamuru için; 3 yumurta ve tuzu iyice çırpıyoruz sıvı yağ, yoğurt, sütü katıp çırpmaya devam ediyoruz. Unlarını ve kabartma tozunu katıp çırpmaya devam ediyoruz. Tüm sebzeleri içine katıyor ve bir kaşık yardımıyla tüm malzemenin karışmasını sağlıyoruz. Dibini yağladığımız fırın tepsisine karışımı döküyoruz. İster kare borcam kullanın ister kek kalıbı size kalmış tercih. Üzerine susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.