Sebzeli Yeşil Mercimek Yemeği (videolu)

Sebzeli Yeşil Mercimek Yemeği (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• Tuz

Sebzeli Yeşil Mercimek Yemeği (videolu) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle mercimeğimizi güzelce yıkayıp bir tencereye alarak, üzerini biraz geçecek kadar sıcak su doldurup  6-7 dakika kara suyu çıkana kadar haşlayıp süzüyoruz.
2. Soğanımızı ve sarımsağı yemeklik doğruyoruz ve tencereye aldığımız sıvı yağ ile biraz kavuruyoruz.
3. Havucu küp şeklinde doğrayıp soğanlara ekliyoruz ve az daha kavurup küp doğranmış patatesi ve haşlanmış mercimeğimizi, salçayı ve tuzu katıp bir iki karıştıralım.
4. Sonra kaynamış su ilave ediyoruz ve yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz.
5. Havuçlar ve patatesler yumuşadıktan sonra yemeğimizi ocaktan alarak servis edelim.

Besin değeri yüksek ve aynı zamanda pratik ve lezzetli bir yemek oluyor. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.