Şefinden Karnabahar Graten (Beşamel Soslu)

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Şefinden Karnabahar Graten (Beşamel Soslu) Tarifi İçin Malzemeler

Karnabaharlı taban için;

1 orta boy karnabahar
Yarım çay bardağı süt
Tuz

Kavurmalı harç için;

5-6 soğan (Yarım ay doğranmış)
2-3 yeşil biber
1 kapya biber
2 domates
4 diş sarımsak
150 gr kavurma
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber, kimyon, pulbiber, kekik
4/3 su bardağı su

Beşamel Sos için;

4 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz
Karabiber

En üstüne;

Dilediğiniz peynir

Şefinden Karnabahar Graten (Beşamel Soslu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tenceredeki kaynayan bol suya tuz süt eklenir (koku vermemesi için)
Ardından ayrılan karnabaharlar içine konulur ve 20 dk kadar yumuşaması beklenir.
Diğer yandan kavurmalı harç için yağ, soğan biberler sarımsak kavurma domates salça ve baharatlar olmak üzere sırayla kavura kavura konulur.
Kavrulan harca su ilave edilip onunla da kaynatılır.
Beşamel sos için yağda un kokusu çıkana kadar kavrulur.
Süt eklenir kaynayana kadar pişirilip son aşama da tuz karabiber eklenir.
Şimdi sırada birleştirme aşaması kaldı önce karnabaharlar borcama dizilir.
Üzerine kavurmalı harç suyuyla birlikte eklenir.
Sonrasında beşamel sos ve sonrasında en üzerine de isteğe bağlı dilediğiniz peyniri ekleyerek 180 c fırında üzeri kızarana kadar 35-40 dk civarı pişirilir.
Sonrasında karnabahar gratenimiz dilimlenerek afiyetle yenilir.
İnanın hem kalorisi az hemde karnabahar yemeyeni bile hayran bırakacak bi lezzet mutlaka denemelisiniz ♥♥♥

Şefinden Karnabahar Graten (Beşamel Soslu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.