Şeftali Kurabiyeler

Şeftali Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 fincan sıvı yağ
• 5 yumurta
• 5 fincan şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Yapıştırmak için;

• Reçel

Süslemek için;

• Kırmızı ve sarı gıda boyası
• Hindistan cevizi

Şeftali Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri bir kabın içine koyalım ve karıştıralım. Unu ilave edelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamurdan parçalar alıp toplar yapalım ve parmakla az bastıralım çukur oluşturalım. Ben süt şişe kapağıyla ölçtüm, hepsinin aynı olması lazım ( resimlerden gördüğünüz gibi çukur olacak ) Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirip, ( ben 15 dakika için pişirdim, , fırına göre değişir) soğumaya bırakalım.

Soğuduğunda herhangi bir reçelle yapıştıralım

Boyalarını ayrı ayrı kaplarda ılık suya sulandıralım. Yapıştırdığımız kurabiyeleri yarısını sarısına, diğer yarısını da kırmızı boya batıralım ve çıkartalım. Kaselerin içinde durmayacak sadece boyayı alsın, diye koyup çıkartacağız. Daha sonra hindistan cevizine bulayalım. Ben toz şekerle de yarı kurabiyeleri buladım, nasıl dilerseniz yapabilirsiniz.