Şeftali Nektarı

Şeftali Nektarı Tarifi'nin Malzemeleri

Her zaman en güzeli, en güvenilir olanı ev yapımıdır. Harika bir şeftali nektarı yapalım o zaman, çocuklar sevinsin.

• 2 kg şeftali
• 1/2 (yarım) limon suyu (isteğe bağlı)
• Yaklaşık bir su bardağı şeker

Şeftali Nektarı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkanmış ve doğranmış olan şeftaliler blender veya mutfak robotundan geçirilir.
2. Büyük bir tencereye şeftali püresi boşaltılır. (Bu işlemi yaparken ölçü kullanmakta fayda var, aynı oranda su kullanılacak. ) Üzerine aynı miktarda su ilave edilir.
3. Şeker ve limon suyu da eklendikten sonra, orta ateşte fazla kaynatmadan yaklaşık yarım saat pişirilir.
4. Hazır olan nektar süzgeçten geçirerek posası ayrılır.
5. Buzdolabında iki saat soğuduktan sonra lezzetli nektarımız içime hazır. 😋
6. Posasını süzmekle uğraşmak istemiyorsanız, kabuklarını soyarak hazırlayabilirsiniz.
7. Aynı şekilde blenderdan geçirme işlemini piştikten sonra da yapabilirsiniz.
8. Eğer nektarı fazla miktarlarda yapıp kışlık olarak saklamak isterseniz, aynı oranlarda malzemeleri arttırarak aynı şekilde hazırlayıp temiz ve kuru meyve suyu şişeleri veya kavanozlara doldurup, 15-20 dakika sterilize edin. Sıcak sıcak ters çevirip üzerini kapatıp soğuyana kadar bekleyip daha sonra kaldırın.
   AFİYET OLSUN!