Şeftali Pestili (Ev Yapımı Çok Lezzetli)

Şeftali Pestili (Ev Yapımı Çok Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo yumuşak şeftali
• 2 su bardağı su
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta ( hangisi olursa farketmez)

Şeftali Pestili (Ev Yapımı Çok Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeftalileri yıkayıp soyup iri iri doğrayalım .
2. Tencereye 2 su bardağı su, koyup ara ara karıştırarak yumuşayana kadar pişirelim.
3. Yumuşayan şeftalileri blenderdan geçelim, şekeri ilave edip, yarım su bardağı kadar ılık su içerisine 2 dolu yemek kaşığı nişastayı eritin.
4. Blenderdan geçirdiğiniz karışıma ilave edelim.
5. Beş, altı dakika daha kaynadıktan sonra tepsilerimizi, ıslatıp ince bir tabaka halinde döküp spatulayla düzleştelim.
   (Arzuya göre susam, dövülmüş ceviz, fındık, fıstık ekleyebilirsiniz.)
6. Tepsileri güneş alan bir yere koyun üzerilerine sinek böcek toz yapışmaması için ince bir tülbent örtün, bir kaç gün bekletin.
7. Benim balkonum çok güneş aldığı için 2 günde kurudular.Sonra tersini çevirip bir gün daha, güneşte tuttum, ( hafif nemli olursa daha güzel sarılıyor)
8. Kuruyan pestilleri istediğiniz şekilde keserek düz, yada üçgen kesip sıkıca saralım (buzdolabında muhafaza edebilirsiniz)
   Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 🌹