Şeftali Prenses Pastası

Şeftali Prenses Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 6 adet yumurta
• 6 kaşık şeker
• 6 kaşık un
• 1 kabartma tozu
• Ayrıyetten 1 konserve şeftali kompostosu

Kreması için;

• 1 litre süt
• 3 paket vanilyalı puding
• 3 kaşık ekşi krema

Üzeri için;

• 200 ml. sıvı krema
• 1 tatlı kaşık şeker

Şeftali Prenses Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Başlamadan önce fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve dikdörtgen borcamı hazırlıyoruz.
2. Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz ve unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave ediyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
3. Keki 180 derecede 20 dakika kadar pişiriyoruz ( pişirme süresi fırından fırına değişiyor ) lütfen pişirme suresini fırınınıza göre ayarlayın.
4. Kek piştikten hemen sonra şeftalinin komposto suyunu kekin üzerine dökün ( kek sıcakken ).
5. Şeftalileri de dizin ( istediğiniz şekilde ).
6. Ben küçük küçük kestim siz dilerseniz olduğu gibi yarım yarım dizebilirsiniz.
7. Pudingi ve sütü ocağa alıp koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz.
8. Krema sıcakken ekşi kremayı da ilave edip mikser ile iki dakika çırpıyoruz.
9. Kekin üzerinde kremayı da döküyoruz ve düzeltiyoruz (Soğumaya bırakalım ).
10. Soğuduktan sonra ayrıyetten çırpmış olduğumuz sıvı kremayı ve bir tatlı kaşığı şekeri soğumuş olan kremanın üzerinde sürüyoruz.
11. Dilerseniz krema yerinde krem şantı kullanabilirsiniz ama ben hiç denemedim.
12. Kreması üstünde bol olsun diyorsanız iki katı dozunu yükseltin.

Not:

1-Ekşi krema nedir diyenler için internetten fotoğraf buldum tarifimde paylaştım, daha kolay bulmanız için.

2-Kreması için; puding şeker içeriyorsa extra dan şeker ilave etmenize gerekmez. Sürç-i lisan ettiysek affola. Kökenim türk olmadığı için türkçem de doğal olarak düzgün değil. Fakat sorusu olan varsa seve seve cevaplarım. Saygılarımla.