Şeftali Püreli Pekmezli Etimek Tatlısı

Şeftali Püreli Pekmezli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 dilim tuzsuz etimek

Pekmezli sosu için :

• 1 çay bardağı üzüm pekmezi
• 1 çay bardağı su

Şeftali püreli muhallebi :

• 3 adet şeftali (kabuğu soyulup rendelenecek )
• 3 yemek kaşığı tozşeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 subardağı su

Üzerine :

• 1 adet şeftali (soyulup dilimlenecek )
• 8-10 adet kelebek ceviz

Şeftali Püreli Pekmezli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Cam fırın kabına etimekleri dizelim tencereye suyu pekmezi koyalım karıştıralım.
2. Ilık olunca ocağın altını kapatalım gezdirerek pekmezli sosu etimeklerin üzerine dökelim
3. Diğer tarafta tencereye suyu şeftali püresini şekeri nişastayı koyalım.
4. Çırpıcı ile iyice karıştıralım koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.
5. Etimeklerin üzerine şeftalili muhallebiyi gezdirerek dökelim.
6. 5 dk soğuyunca üzerini şeftali dilimi cevizle süsleyelim.
7. 2 saat buzdolabında bekletelim dilimleyerek servis yapalım afiyet olsun