Şeftali Reçeli Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Şeftali Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

1 ölçü soyulmuş ay dilimlenmiş doğranmış şeftali (1.300 g)
Şeftali ölçüsünden 2 parmak eksik şeker (900 g)
1/2 (yarım) tatlı kaşığı limon tuzu
1 çay kaşığı tereyağı

Şeftali Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Doğranmış seftalilerimizi derin bir çelik tencerede şekerle buluşturmak üzere biraz şeftali biraz şeker olmak üzere kat kat hazırlıyoruz. 30 dk bekletiyoruz.
Önce harlı ateşte pişirmeye başlıyoruz (10 dk kadar). Ardından altını kısıyoruz.
Köpüklerini delikli kepçe yardımıyla topluyoruz, köpüğü tam anlamıyla yok etmek için tereyağımızı ekliyoruz(2 dk daha).
Limon tuzumuzu da ekleyip 1 dk daha kadar kaynatıp ateşten indiriyoruz.
Reçelimizi yayvan cam veya emaye bir kaba boşaltıp, tozsuz güneşli bir ortamda 2-3 gün güneşte pişiriyoruz.
Üzerine tülbent veya mutfak şemsiyesi kapatabilirsiniz.

Not : Şeftalilerin çekirdeğine yakın kısmını çıkarırsanız daha açık renk bir reçel elde edersiniz, ben pembemsi rengi sevdiğim için çıkarmıyorum.

Afiyet olsun.

Şeftali Reçeli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (55)

Yeni Gelen Yorumlar

diclea2910 @dicle2910

Şikayet Et

Tarifi birebir uyguladım. Kıvamı ve lezzeti çok güzel oldu. Şeker oranı çok iyi. Teşekkürler tarif için. Sevgiler.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
hacer köksal @mace

Şikayet Et

Çok güzel oldu şeftalilerim de kokuluydu evim mis gibi koktu teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Fatma cabar @Fatma_Cabar

Şikayet Et

şekerini sanırım fazla koydum sekerlendi ne yapmalıyım acil cevap
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Yaren sümeyye @sempatik5151

Şikayet Et

Şekeri bardak ölçüsü verebilir misiniz? Çok acil
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Yaren sümeyye @sempatik5151

Şikayet Et

Şekeri bardak ölçüsü verebilir misiniz? Çok acil.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
buket öngör @buket82

Şikayet Et

merhaba keriman hanım..ben limon yerine limon tuzu koydum fakat fazla koymuşum bşraz ekşi oldu.bunu düzeltebileceğim bir püf noktası var mı acaba?şeker eklesem olur mu
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
TUĞBA HAN @TUBAHAL

Şikayet Et

Keriman Hanım tarifinizi yaptim ve cok begendim. Bundan sonra sizin gibi usta birinin tariflerini şüphe duymadan yapabilirim. Tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
serpil

Şikayet Et

Yag koymasam olurmu cevap lutven yeni yapacam
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Seda @Seda_Akin2

Şikayet Et

ben sıcak koyup ters çeviriyorum güneşte bekletme şansım yok çünkü
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Elif Kübra Oğuz @ElifKubra_Oguz

Şikayet Et

1 ölçü derken 1 kilo mu keriman hanım şeker ölçüsünü de bardakla yazarsanız çok sevinirim bir de kaç kavanoz çıkıyor bu ölçüde teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
NURAN BAHADIR @HILALSIMAY

Şikayet Et

kaynattılysn sonra sıcakken ters çevirip soğuyunca buzdolabında yoksa içerdeki saklayalım
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Keriman Diril @KerimanDiril
  
  Şikayet Et
  
  ?
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
  - NURAN BAHADIR @HILALSIMAY
    
    Şikayet Et
    
    kaynattıktan sonra güneşte bekletmeyip sıcak sıcak kavanoza koysak olurmu diye soruyorum kerimin hn.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
  - Keriman Diril @KerimanDiril
    
    Şikayet Et
    
    Olur Nuran hanım,ancak ben reçeli az pişirip güneşte pişirdiğim için tarifi böyle verdim…
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
  - NURAN BAHADIR @HILALSIMAY
    
    Şikayet Et
    
    tşk ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
Aynur @Aynur_Kundak

Şikayet Et

merhabalar, denemek istiyorum acaba ocakta ne kadar pişiriyoruz.ortalama bi süre söyleyebilir misiniz?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Keriman Diril @KerimanDiril
  
  Şikayet Et
  
  Dakikalar yazılı Aynur hanım…
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
efser ceylan @Yenianne

Şikayet Et

merhabalar keriman hanım bende bugün tarifinizi deneyecem inşallah güzel görünüyor ellerinize sağlık . Acaba ne kadar süre toplamda kaynattığınızı öğrenebilirmiyim. Teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Canan

Şikayet Et

Bende bugun yapıyorum güneşte bekletemiyorum çunku yağmur var bunun yerine ne yapabilirm
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Yeliz @Yeliz_Butun

Şikayet Et

güneş sorunu olanlar biraz koyulaşıncaya kadar kaynatsa nolur sorun olmaz demi evim güneş görmüyorda
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Aynur @Aynur_Kanat

Şikayet Et

Kaynamaya baslar baslamaz tereyagini katarsaniz hic kefi olmuyor.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Gizem @Gizem_Guney

Şikayet Et

merhabalar :) bende ilk defa deneyecegim güneşte pişiriyoruz derken ne demek istediniz acıklarsanız sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Adiye @Adiye_Alpay

Şikayet Et

tarifiniz benim yaptığım yöntemle aynı herkes tarafından reçellerim çok beğenilir.ama hiç şeftali reçeli yapmadım deneyeceğim inşallah.tereddüt etmeden herkes yapsın sadece güneşte bekletme süresine dikkat etmek gerekiyor.akşam reçel iyice soğuduktan sonra kıvamını alıyor tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
GAMZE YAVUZ

Şikayet Et

KERİMN HANIM BENİMDE REÇELİM KOYU KIVAMLI OLMADI BU TARİFE GÖRE NE YAPMALIYIZ GÜNEŞDEMİ KIVAM ALIYO
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
yasemin @yasemin-aratma

Şikayet Et

Mrblar… bütün tarifleriniz cok güzel, ben şeftali reçelini yaptım ancak ocaktan aldığımda kıvamı koyu degildi. Acaba güneşte kalıncamı kıvamı koyulaşıyor?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Necla
  
  Şikayet Et
  
  Maalesef almanyada o kadar gpneş yok napmalıyım?
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce