Şeftali Rüyası

Şeftali Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

Beyaz Muhallebisi İçin

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 60 gram beyaz çikolata

Şeftali Harcı İçin

• 4 adet kabuğu soyulmuş şeftali
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Şeftali Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şeftali harcımızı hazırlayalım.
2. Dört adet şeftali rondodan geçecek üzerine biraz su ekleyerek toplamda dört su barda haline getireceğiz.
3. Tencereye blendırdan geçirdiğimiz şeftaliyi, şeker ve nişastayı alıp ocağa alalım. Kaynamaya çıktıktan 6-7 dakika sonra ocaktan alalım.
4. Muhallebisi için vanilya ve beyaz çikolata hariç diğer malzemeleri tencereye alıp pişirelim. Kaynamaya çıktıktan 7-8 dakika sonra ocaktan alalım.
5. İçerisine vanilya ve beyaz çikolatamızı ilave edip pürüzsüz olacak bir şekilde çırpalım.
6. Kuplarımıza önce muhallebi ardından şeftali sosunu döküp 5-6 dakika dinlendirelim.
7. Ardından tekrar muhallebi ve tekrar şeftali sosu döküp buz dolabında 1-2 saat dinlendikten sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Not: Harcı döktüğümüzde dinlendirmemizin sebebi sosların birbirine karışmaması.