Şeftali Sorbe Muhteşem Yaz Tatlısı

Şeftali Sorbe Muhteşem Yaz Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet şeftali
• 1 su bardağı su
• 1 dolu su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Şeftali Sorbe Muhteşem Yaz Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Sorbe yapımı için, su ve şekeri uygun bir kapta ocağa alın.
2. Şeker eriyip, 1 dakika kadar kaynadıktan sonra altını kapatın ve bir kenarda soğumaya bırakın.
3. Şeftalileri yıkayın, kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkartın ve derince bir kaba gelişigüzel irice parçalar halinde doğrayın.
4. Soğumuş şekerli suyu ve limon suyunu da, şeftalilerin üzerine ilave ederek blender’dan iyice parçalanıp pürüzsüz olana kadar geçirin.👉⭐Bu aşamada, karışımın tadına bakarak, tatlılık ve ekşilik düzeyini kontrol edin, verdiğim ölçüler ideal kıvamda oluyor ama damak zevki değişebileceği için, daha tatlı ya da daha ekşi severseniz, kontrollü olarak, şeker ve limon suyu ilavesi yapıp, blender ile karışmasını sağlayın.👉⭐
5. Blender’dan geçirme işlemi sırasında oluşan köpüğü, bir kaşık yardımıyla sıyırarak karışımın üzerinden temizleyin.
6. Uygun bir kap ile ve üzerini örterek, sorbe karışımını dondurucuya kaldırın.
7. Donduktan sonra çıkarın, karışabilecek düzeyde bir miktar çözülmesi ve yumuşaması için bekleyin ve tekrar güzelce blender’dan geçirin, tekrar dondurucuya kaldırın. Bu işlemi, aynı şekilde toplamda üç defa tekrarlayın. ⭐İyi bir sorbe yapımının, en önemli püf noktası bu aşama. ⭐Bunu yapmaktaki amacımız, sorbemizin güzel bir kıvamda olmasını sağlamak ve içinde oluşan buz parçalarını mümkün olduğunca küçülterek, yemesi daha keyifli bir hale getirmek. 😉
8. Bu işlemlerden sonra, sorbeyi dondurucuda muhafaza etmeye devam edin.
9. Serinliği ve harika lezzetiyle içinizi açacak, buram buram şeftali kokusuyla sizi mest edecek, muhteşem şeftali sorbemiz servise hazırdır. 😍 Bu nefiss ve pratik şeftali lezzetine, siz de kesinlikle bir şans vermelisiniz. 😋 😋

Afiyet olsun. ☺️♥️☀️🍨🎊💕🍦🍑🍧♥️