Şeftali Soslu Magnolia

Şeftali Soslu Magnolia Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 3 dolu yemek kaşığı un
• 1 dolu yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı tereyağı (100 ml krema da olabilir)

Tabanı için ;

• Biraz bebe bisküvisi

Şeftali sosu için:

• 4 orta boy şeftali
• 1 küçük paket şeftali suyu
• 4 kaşık şeker
• 2 kaşık nişasta

Şeftali Soslu Magnolia Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şeftali sosumuzu hazırlayalım iyice yıkayıp kabuklarını soyduğunuz şeftalileri rendenin ince kısmından rendeliyoruz ya da robotta çekiyoruz.
2. Ufak bir tencereye rendelenmiş şeftalileri, 1 paket meyve suyunu ve şekeri ilave edip ocakta kaynamaya başlayınca 10 dakika pişiriyoruz.
3. Daha sonra yarım çay bardağı su ile açtığınız nişastayı sosun üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
4. Bu aşamada kıvamını ayarlamak sizin elinizde daha koyu isterseniz nişastayı daha fazla koyabilirsiniz daha sıvı isterseniz biraz su ilave edebilirsiniz.
5. Muhallebi için vanilya ve tereyağ hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyup orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişiriyoruz.
6. Kaynayan muhallebiye tereyağ ve vanilyayı da ekleyip 1-2 dakika daha karıştırdıktan sonra kapatıyoruz ve mikserle iyice çırpıyoruz.
7. Sıra pişen muhallebiyi kuplara paylaştırmaya geldi. Kuplara üçer tane bebe bisküvi koyup daha sonra sos için boşluk kalacak şekilde muhallebiyi dökün.
8. Şimdi üzerine sosu da koyup dilediğiniz gibi süsleyin ve soğuması için dolaba kaldırın.

Not; Sosunuz biraz kalabilir ben kalan sosu buzluğa kaldırıp daha sonra yine kullanıyorum siz kalmasını istemiyorsanız ölçüleri yarı yarıya azaltabilirsiniz.