Şeftali Soslu Nefis Kuplar

Şeftali Soslu Nefis Kuplar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 su bardağı süt
• 1 Türk kahve fincanı şeker
• 1 tam yemek kaşığı nişasta
• 1 tam yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
• 1 paket vanilya

Şeftalili Sos İçin;

• 2 adet iri şeftali
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı margarin veya tereyağ

Şeftali Soslu Nefis Kuplar Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhaba.
Sizlere kendi yaptığım şeftalili nefis bir yaz tatlısı tarifi vermiştim. Şeftaliler bol iken birde bu şekilde denedim ve meyve soslu nefis mi nefis oldu. Gerçekten harika.

1. Beyaz Kreması İçin;Margarin ve vanilya hariç krema malzemeleri tencereye alınır ve çırpılır orta ateşte devamlı çırparak koyulaşıp göz göz olana kadar pişirilir.
2. Ocaktan alınıp vanilya ve margarin eklenip çırpılır.
3. Kaselere pay edilir. İsterseniz ara ara çırparak Ilındıktan sonra içine varsa yarım paket toz şanti ekleyip yüksek devirde mikser ile 2-3 dakika çırpabilirsiniz. Daha kremsi olacaktır.
4. Sosu İçin; Şeftaliler soyulup küp küp doğranır ve üzerine şeker konularak tencereye alınır.
5. 3-4 dakika orta ateşte kısık ayarda kapağı kapalı pişirilir.
6. Sonra kapağı açılır ve 1 dakika daha tıkırdatılır.
7. Suyu biraz yoğunlaşıp suyunu çekmeden hafif sulu kıvamlı şekilde iken margarin eklenip karıştırılır ve 1 dakika tıkırdatıp altı kapatılır. Sıcak halde kaselere pay edilir.
8. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra dolaba kaldırılır soğumaya bırakılır. Benim kaseler bayağı büyüktü ve 3 adet tatlı elde ettim. Afiyet olsun.