Şeftali Soslu Tartolet

Şeftali Soslu Tartolet Tarifi'nin Malzemeleri

Şeftali sosu için:

• 1 olgun şeftali
• 1 su bardağı süt
• 1 kaşık dolusu nişasta
• 1 kaşık dolusu şeker
• 1 paket vanilya

Hamuru için:

• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 fiske tuz
• 2 kaşık dolusu tereyağ
• 2 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı şeftali sosu

Üzeri için:

• Üçgen kesilmiş şeftali parçaları

Şeftali Soslu Tartolet Tarifi'nin Yapılışı

Önce sosu hazırlayalım. Vanilya hariç tüm malzemeleri blenderdan geçirip pişirelim. Pişince vanilya ekleyelim.

Hamuru için pişen sostan bir kaşık alıp iki yumurta sarısı ile çırpalım. Bu karışımı en son ekleyecek şekilde tüm malzemelerle hamur yapalım. Hamur şeftalili dondurma gibi kokacak :) Hamuru en az 30 dk buzdolabında dinlendirelim.

Dolaptan çıkardığımız hamuru elimizle ve merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açıp, kahve fincanı ile kesip tart kalıbına ya da silikon kalıplara yerleştirip yayalım. Bir kürdanı ikiye kırıp kalın tarafıyla hamurların içini 5-6 yerden delelim. 180 derecede 14-15 dk pişirelim.

Pişip soğuyan tartların üzerini sos ve meyve ile süsleyelim.

Afiyet olsun. 🎀