Şeftali ve Kayısı Suyu (Kışa Hazırlık Karışık Nektari)

Şeftali ve Kayısı Suyu (Kışa Hazırlık Karışık Nektari) Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet kayısı (şekerpare)
• 25 adet nektar şeftali (tüysüz)
• 2 su bardağı şeker
• 7 litre su

Şeftali ve Kayısı Suyu (Kışa Hazırlık Karışık Nektari) Tarifi'nin Yapılışı

Meyveleri yıkayıp çekirdeklerini çıkararak kabuklarını soymadan pişirme tenceremizin içine kabaca doğruyoruz.
Üzerine 1 litre su ilave edip kaynadıktan sonra orta dereceli ateşte 20 dakika meyveleri yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Blenderi içine alarak pürüzsüz olana kadar çekiyoruz.
Şeker ve 6 litre suyunu da ilave ederek 10 dakika kaynatıyoruz.
Ocağın altını kapatmadan sıcakken şişelere doldurup ağzını sıkıca kapatarak vakumluyoruz.
Ters çevirip bir gece dinlendirerek ertesi gün serin, ışık almayan kiler veya buzdolabı gibi bir yere kaldırıyoruz. Böylece uzun süre dayanıklı istediğimiz zaman çıkarıp kullanabileceğimiz doğal ve sağlıklı ev yapımı meyve suyumuzu yapmış oluyoruz. 🍹🍹

İsterseniz bu şekilde pişirip ılıyan içeceğimizi buzdolabına kaldırarak iyice soğuduktan sonra günlük de tüketebilirsiniz. 😍
Ben renk verdiği için şeftali çekirdeklerini nektar ve marmelatlarda kullanırım. Ancak blenderdan çekmeden önce çekirdekleri çıkarmayı unutmayın.
Bu şekilde denemenizi tavsiye ediyorum. Lezzetli, mis kokulu bir içecek. 💗
Deneyeceklere kolay gelsin. 😉