Şeftalili Cheescake

Şeftalili Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 2 paket burçak bisküvi
• Yarım çay bardağı soğuk süt
• 50 gr erimiş margarin
• 400 gr labne
• 200 gr krema
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 3 adet yumurta
• 2 paket vanilya

Üzeri için:

• 4 adet şeftali (Yazdan kaldırdığım şeftali ile yaptım ama siz elinizdeki meyvelerle yapabilirsiniz)
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kasığı margarin

Şeftalili Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

Bisküvileri rondodan geçirerek içine yarım çay bardağı soğuk sütü ve 50 gr erimiş margarini de ekleyerek karıştıralım. Muffin kaplarına paylaştıralım ve bardak yardımıyla iyice bastıralım buzdolabında bekletelim.
Diğer taraftan, 400 gr labne, 200 gr krema 2 kaşık un 2 kaşık nişasta 1 bardak şekeri geniş bir kabın içinde 5 dk boyunca çırpalım ve 3 yumurtayı da ekleyerek çırpmaya devam edelim. En son vanilyayı da ekleyerek çırpma işlemini bitirelim. Buzdolabında bekleyen muffin kaplarınıza eşit bir şekilde paylaştıralım. 150 derecelik fırında 15 -20 dk pişirdikten sonra fırını kapatalım ve cheescakelerimizi fırında 5 dk bekletelim.
Şeftalileri soyduktan sonra küp küp doğrayalım ve bir tencerede kaynatalım suyunu saldıktan sonra şekerini de ekleyerek blendirdan geçirelim. Nisastayı yarım çay bardağı soğuk su ile inceltip şeftaliye ekleyelim suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatalım margarini de ekleyelim erittikten sonra cheescakelerin üzerine dökelim buzdolabında bi gün dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz Afiyet olsun 😋🖒