Şeftalili Cup

Şeftalili Cup Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay bardağı şeker ( isterseniz daha fazla da ekleyebilirsiniz)
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet şeftali
• 1 adet büyük muz
• Bir avuç ceviz içi( elinizle parçalayın büyük taneler olsun)
• Hindistan cevizi

Şeftalili Cup Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir muhallebi hazırlayalım, sütü bir tencereye alalım 1 yumurtayı ve şekeri de ekleyelim iyice çırpalım.
2. Nişastayı ve unu da eleyerek ikisini birlikte tencereye ekleyelim.
3. Biraz daha çırparak tamamen karışmasını sağlayalım.
4. Ocağa alalım kaynayana kadar hızlı hızlı çırpalım.
5. Koyulaşıp kaynayınca 2 dk daha çırparak pişirelim. Daha sonra ocaktan alalım.
6. Paket vanilya ve 1 kaşık tereyağını ekleyelim 2 dk daha cırpalım.
7. Hafif sıcağı geçene kadar meyvelerimizi ayarlayalım.
8. Şeftalilerin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım.
9. Muzu da yuvarlak doğrayalım.
10. Yaptığımız muhallebiyi bardaklara koyalım ama az koyun mesela 2 parmak kalınlığı kadar olabilir.
11. Bunun üstüne şeftalileri koyun ve biraz da büyük parçalanmış ceviz içi ekleyelim. ( Ben bu defa tek kat yaptım şekil olarak yinede fotoğrafı atıcam ama siz iki kat yapın öyle mükemmel oluyor)
12. Daha sonra tekrar muhallebi koyalım bu defa da muz ve ceviz içi koyalım.
13. Tekrar muhallebi ekleyelim.
14. Üzerine Hindistan cevizi serpelim.
15. Süsleme için de yine üzerine büyük parça ceviz koyalım. Afiyet olsun.