Şeftalili Islak Kek

Şeftalili Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 3 tane yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzerine :

• 1 tane orta boy şeftali
• 1 çay kaşığı tarçın

Şeftalili Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yapımı için sıvı yağ, yoğurt ve şeker bir karıştırma kabında mikserle 5 dakika kadar çırpılır.
2. 1 su bardağı kadarı kek piştikten sonra üzerine dökmek için ayrılır.
3. Ayrı bir kasede 3 tane yumurta bir fiske tuzla (çay kaşığının ucunda) krema kıvamına gelene kadar mikserli çırpılır.
4. Hazırladığımız yoğurtlu karışımın kalanı üzerine ilave edilir.
5. Un kabartma tozu ve vanilya da elenerek eklenip tel çırpıcı ile karıştırılıp yağlanmış orta boy kare borcama dökülür.
6. Üzerine kabuklarını soyup ince ince dilimlediğimiz şeftaliler yerleştirilir.
7. Şeftalilerin üzerine dilediğiniz miktarda tarçın serpilir ve önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirilir.
8. Piştikten sonra 2-3 dakika ilk sıcağının geçmesi için beklenip ayırdığımız bir bardak yoğurtlu karışım üzerine gezdirilir.
9. Dinlenip ılındıktan sonra servis edilir. Şeftali yerine farklı meyveler de kullanılabilir.
10. Elma, çilek gibi.

Denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden 😊.