Şeftalili Karamelli Kek

Şeftalili Karamelli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet şeftali
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından 3 parmak eksik şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Karamel için;

• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı su

Şeftalili Karamelli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeftalileri elma dilim kesip tereyağ ile yağlanmış kalıba dizelim.
2. Karameli için şekeri tavaya alıp tamamen eriyene kadar bekleyelim.
3. Eridikten sonra üzerine su ekleyip kısık ateşte iyice eriyene kadar tekrar bekleyelim.
4. Eridikten sonra kıvam alan karameli şeftalilerin üzerine gezdirelim.
5. Yumurtaları şekerle iyice beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım, sıvı yağ ve süt ekleyip karıştıralım.
6. Kuru malzemeleri ekleyip karıştıralım. Şeftalilerin üzerine dökelim.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzer kızarana kadar pişirelim.
8. İlk sıcaklığı çıkınca servis tabağına çevirip, afiyetle yiyelim. 🍑🌝 muhteşem lezzetli bir kek.