Şeftalili Kek
Şeftalili Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 2-3 adet şeftali yada nektarin
- Biraz ceviz içi
Karameli için
- Yarım su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı su
Kek hamuru için
- 4 adet yumurta (kullandığım yumurtalar küçük olduğu için 4 adet kullandım.3 adette kullanabilirsiniz)
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Biraz limon kabuğu rendesi
- 2 su bardağı un
Şeftalili Kek Tarifi'nin Yapılışı
- Şeftalileri kalın şeritler halinde doğruyoruz.
- Kek kalıbının tabanına pişirme kağıdı serip kenarlarını yağlıyoruz.
- Şeftalileri tabana dizip üzerlerine biraz ceviz içi serpiştiriyoruz.
- Bir tavada şekeri karamelize hale getirip suyu ilave edip hızlıca karıştırıyoruz ve şeftalilerin üzerine döküyoruz.
- Kek hamuru için yumurta,tozşeker ve vanilya şekerini köpürene kadar çırpıyoruz.
- Ardından yoğurt,sıvı yağ ve limon kabuğu rendesini ilave ediyoruz.
- Un ve kabartma tozu eleyerek ekleyip karıştırıyoruz.
- Hamuru şeftalilerin üzerine döküp 180° önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 -40 dakika pişiriyoruz.
- Fırından çıktıktan sonra 15 dakika kadar soğuması için bekletip ters düz ediyoruz. Afiyet olsun 😋📌
- Keki fırından çıkarmadan önce muhakkak bir kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
