Şeftalili Kek

Şeftalili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 adet şeftali
• 1 çay bardağı iri ufalanmış ceviz içi

Şeftalili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalarla şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
2. Sütü, sıvı yağı ve vanilyayı ekleyip hafif çırpın.
3. Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve spatulayla karıştırın.
4. Şeftalilerin kabuklarını soyup yarısını küp küp doğrayın yarısını da ince ince dilimleyin.
5. Küp küp doğradığınız şeftalileri ve ceviz içini kek hamuruna ilave edip karıştırın.
6. Kek kalıbına fırın kağıdı serip kek hamurunu dökün ve üzerine ince ince dilimlediğiniz şeftalileri dizin.
7. Önceden 180°c ısıttığınız fırında 45 dakika pişirin.Herkesin fırını farklılık gösterebilir kontrollü pişirin.
8. Pişen kekiniz oda sıcaklığına gelince kalıptan çıkarıp üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun 🌷🌷.

Not: malzemeler oda sıcaklığında olmalı