Şeftalili Kek

Şeftalili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı süt
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 3 tane şeftali

Tepsinin altı için ;

• 3 yemek kaşığı şeker

Şeftalili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı şekerle 3 yumurtayı şeker eriyene kadar iyice mikserle çırpın.
2. Daha sonra 1 bardak sütü ve 1 bardak zeytinyağını ekleyip tekrar çırp.
3. Daha sonra, 2 buçuk su bardağı un ekleyin.
4. Unla birlikte vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice çırpın.
5. Keki dökeceğimiz tepsiye yağlı kağıt serip üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker serpiştirin.
6. 3 tane şeftaliyi dilimleyip tepsiye dizip üzerine kek hamurunu güzelce yayıp 180derecede 40 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

Not: su bardağı ölçüsü 200 ml’dir.