Şeftalili Kek

Şeftalili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kaşık tereyağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 buçuk adet şeftali

Keki için

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 palet vanilya
• 1 buçuk şu bardağından az un

Üstüne isteğe göre

• Hindistan cevizi
• Pudra şekeri

Şeftalili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şeftalileri kabuklarını soyalım ve dilimleyelim.
2. Daha sonra bir tencereye tereyağı eritelim ve 3 yemek kaşığı şekeri karemelize edip hafif rengi dönünce içine seftalileri atalım.
3. Daha sonra bir iki çevirip kapatalım ve bir orto boy borcama şeftalileri döküp dizelim ve şimdi keke geçelim.
4. Keki için yumurta ve şekeri şeker eriyinceye kadar çırpalım.
5. Daha sonra içine diğer malzemeleri de ekleyelim.
6. Daha sonra şeftalilerin üzerine döküp 200 derece fırında 30 dk üstü iyice kızarana kadar pişirelim.
7. Pişen keki 15 dk dinlendirip ters çevirelim tercihe göre hindistan cevizi veyada pudra şekeri serpip servis edebilirisiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.