Şeftalili Kek (Mevsimi Geçmeden Kesinlikle Denemelisiniz) Videolu

Şeftalili Kek (Mevsimi Geçmeden Kesinlikle Denemelisiniz) Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet şeftali
• 1 yemek kaşığı tereyağı ( ya da 2 yemek kaşığı sıvı yağ)
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Keki için:

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1.5 su bardağı un

Şeftalili Kek (Mevsimi Geçmeden Kesinlikle Denemelisiniz) Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şeftalileri hazırlayalım. Bunun için yıkadığımız şeftalilerin kabuklarını soyalım ve dilimleyelim.
2. Uygun bir tavaya tereyağını alalım, eridikten sonra toz şeker ilave edip rengi dönene kadar kısık ateşte kavuralım.
3. Daha sonra şeftalileri ilave edelim, ara ara karıştırarak 2 dakika pişirelim.
4. Bir kenara alalım. Kek için uygun bir kaseye yumurta, sıvı yağ, yoğurt, ve şekeri alıp çırpıcı ya da mikserle çırpalım.
5. Daha sonra un kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirerek karışıma ilave edelim. Kısa süre çırptıktan sonra spatula ile toparlayalım.
6. Kullanacağımız kalıbın altına yağlı kağıt serelim.
7. Kelepçeli kalıp kullanacaksıniz kağıdın kenarlarını kıvıralım ki sosu dışarıya sızmasın.
8. Şeftalileri kalıbın altına dizelim.
9. Üzerine kek harcını alalım ve bir iki kez masaya vuralım hamur tamamen kalıba yerleşsin.
10. Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Benim fırınımda 25 dakikada pişti. Her fırının pişirme süresi farklılık gösterebilir bunu göz ardı etmeyelim lütfen. Bu tarifi kalıbınız yoksa 26 cm çapında tepside de yapabilirsiniz.
11. Mutlaka yağlı kağıt serilmiş olsun.
12. Fırından çıkardığımız keki servis tabağına ters çevirelim.
13. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
14. Ben file fındık ve fıstıkla süsledim. Çok hafif ve lezzetli bir kek. Kesinlikle denemelisiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun 🤗