Şeftalili Kırıntı Kek

Şeftalili Kırıntı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru:

• 150 gr terayağı
• 100 gr şeker
• 1 paket vanilin şekeri
• 4 adet yumurta
• 1 çimdik tuz
• 250 gr un
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

• 3 konserve şeftali
• 200 gr un
• 70 gr şeker
• 100 gr eritilmiş tereyağı
• 50 gr file badem
• Bitter çikolata

Şeftalili Kırıntı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırını 160 dereceye ayarlayın.
2. Kek hamuru için tereyağını eritin ve diğer kek malzemeleri ile mikser yardımıyla yapışkan kek hamuru oluşturun.
3. Hamuru yağlı kağıt serili yaklaşık 35 cm x 22 cm’lik fırın tepsisine yayın.
4. Şeftalileri ince dilimlere kesin ve hamurun üzerine yerleştirin.
5. Mikser ile un, şeker ve eritilmiş tereyağı top top, yani kırıntı olana kadar karıştırın ve şeftalilerin üzerine yayın.
6. Üzerine file bademleri de serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
7. Son olarak eritilmiş bitter çikolata ile süsleyin.