Şeftalili Kup

Şeftalili Kup Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 vanilya
• 1 paket krem şanti

Şeftali sosu için;

• 3 adet orta boy şeftali
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı limonun suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı soğuk su

Şeftalili Kup Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şeftali sosunu hazırlayalım geniş bir tavaya şeftalileri küp küp doğrayalım.
2. Üzerine şeker atalım, şeker eriyince limon sıkalım üzerine ayrı bir kapta nişastayı su ile açalım üzerine dökelim.
3. Yoğunlaşınca üzerine soğuk su ekleyelim 3 dk kadar pişirelim, ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
4. Diğer taraftan kremayı hazırlayalım. Vanilya ve krem şanti hariç bütün malzemeleri tencerede karıştırarak pişirelim altını kapatalım vanilya ekleyip karıştıralım soğusun.
5. Soğuyan kremanın içine krem şanti ekleyip mikserle çırpalım, kuplara önce krema sonra şeftali sosu, sonra tekrar krema şeftali sosu döküp dolaba kaldıralım.
6. 4 saat kadar dinlensin dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, şimdiden afiyet olsun ❣️.