Şeftalili Kuplar

Şeftalili Kuplar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet tüm yumurta
• Vanilya

Sosu için

• 3 adet orta boy şeftali
• Yarım çay bardağı su
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1-2 damla limon suyu
• Yarım çay bardağı su (Nişastayı açmak için)

Şeftalili Kuplar Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, şeker, nişasta, yumurta ve sütü tencereye alalım. Kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
2. Vanilyayı da ilave edip ara ara karıştırarak ılıtalım ve sürekli çırpalım topaklanma yapmasın.
3. Kuplara yarısını geçecek kadar koyalım.
4. Sosu için şeftaliyi yıkayıp kabuklarını soyalım. Küp küp doğrayalım.
5. Tencereye alıp şeker, su ilave edip 5 dk kadar pişirelim.
6. Su ile açtığımız nişastasını da ilave edip koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirelim.
7. Kupların hepsinin üzerine yaptığımız sostan koyalım. İstediğimiz şekilde süsleyip. Soğuyunca servis yapalım. Afiyet olsun.