Şeftalili Muhallebi

Şeftalili Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 Türk kahvesi fincanı nişasta
• 1 çay bardağı şeker

Piştikten sonra;

• 1 kutu sıvı krema (200 ml)
• 1 paket vanilya

Ara katlar için;

• 1 kutu şeftali konservesi
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı konservenin suyu

Şeftalili Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencereye unu ,şekeri, nişastayı ve yumurtayı tencereye alalım.
2. Üzerine sütü ekleyip çırpma teliyle karıştırarak, ocağa alalım yavaş yavaş karıştıralım kıvam alıp göz göz olana kadar pişiriyoruz.
3. Koyulaşınca ocağı altını kapatalım.
4. 5-10 dakika ılımaya bırakıp daha sonra vanilya ve kremayı ekleyerek mikserle çırpıyoruz.
5. Bu arada şeftaliyi robottan geçirelim.
6. Ayrı bir derin tavaya püre haline gelmiş şeftali, nişastayı, toz şekeri alalım.
7. Ocağı alalım hafif koyulaşıncaya kadar çırpalım.
8. Kaselere muhallebiyi ilave edip sonra şeftali püresi ekleyelim.
9. Tekrar birer kat muhallebi ve şeftali püresi ekleyelim.
10. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
11. En az 2-3 saatlik soğumaya bırakalım ve servis edelim.

Afiyet olsun 🥰🥰.