Şeftalili Nefis Kek (kabartma Tozu Olmadan Karbonat İle)

Şeftalili Nefis Kek (kabartma Tozu Olmadan Karbonat İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Aldığı kadar un
• 3 çay kaşığı karbonat
• Yarım limon
• Yarım şeftali

Arasına ;

• Krema ve damla çikolata

Kreması için ;

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üstüne;

• Pudra şekeri

Şeftalili Nefis Kek (kabartma Tozu Olmadan Karbonat İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şekerleri iyice çırpın yağ ve yoğurt ardına diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
2. Alabildiği kadar unu ekleyiniz ve karbonatı da ekleyip önceden yağladığınız tepsiye kekinizin hamurunu dökünüz.
3. Ay şeklinde dilimlediğiniz seftalileri kekin üstüne yerleştirip 180° fırında içi iyice pişene kadar bekleyin.
4. Kreması için tereyağ hariç tüm malzemeleri kısık ateşte pişirin. Kıvam alıp kaynamaya başlayınca tereyağı da ekleyip eridikten sonra ocağın altını kapatın.
5. Keki ortasından kesip içinden bir miktar keki çıkartıp kremayı koyun ve damla çikolataları da. Kekin diğer yarısını üstüne geri koyup pudra şekerini eleyin üstüne.

Afiyet olsun. 🌹