Şeftalili Soğuk Çay

Şeftalili Soğuk Çay Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg şeftali
• 1 su bardağı şeker (Şeker ve su miktarını damak tadınıza göre arttırabiliriz)
• 1,5 lt su
• 1 çay bardağı yaprak çayı belgamod kokulu kullandım isterseniz poşet çayda kullanabilirsiniz
• 1 lt kaynar su
• Yeteri kadar buz

Şeftalili Soğuk Çay Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeftalileri yıkayıp, çivitlerini ayıklıyoruz uygun bir tencereye alıyoruz şeker ve su ekleyip ocakta 7-8 dk pişiriyoruz daha sonra suyunu süzüp süzgeçten geçiriyoruz çayı uygun bir kaba alıyoruz.
2. Üzerine kaynar su ilave edip 10 dk demlendirip süzüyoruz çay ve şeftali suyunu soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.
3. Soğuduktan sonra şeftali suyunu geniş bir sürahiye alıp üzerine çayı ilave edip karıştırıyoruz buz ve şeftali dilimi ile servis yapıyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.