Şeftalili Tartolet Tarifi
Büşra | Bir Kare Mutfak
7
kişinin defterinde

Şeftalili Tartolet

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 15dk

Şeftalili Tartolet Tarifi İçin Malzemeler

Tartolet hamuru için;

  • 1 su bardağı badem
  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 2 yemek kaşığı soğuk tereyağı
  • 2, 5 yemek kaşığı bal ( damak zevkinize göre arttırabilirsiniz ya da pudra şekeriyle değiştirebilirsiniz)
  • 1 çimdik saf vanilya
  • 1 yumurta

Krema için;

  • 1 yumurta
  • 1/2 (yarım) çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı labne

Üzeri için;

  • 2 adet şeftali
  • 1, 5 tatlı kaşığı bal
  • Badem parçaları

Şeftalili Tartolet Tarifi Yapılışı

  1. ✓ Tartoletin hazırlanışı ; bademleri, un kıvamına gelene kadar, rondodan geçirelim.
  2. ✓ Ardından unu ve vanilyayı da ekleyelim ve tekrar rondodan geçirelim.
  3. ✓ Son olarak yumurta, bal ve soğuk tereyağını da ekleyelim ve hamur kıvamlanana kadar rondodan geçirmeye devam edelim.
  4. ✓ Hazır olan hamuru streç filmle sarıp 30-45 dk kadar buzdolabında bekletelim.
  5. ✓ Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayıralım ve çanak şekli verelim.
  6. ✓ Hamurun kabarmasını önlemek için içine çatalla deliller açalım ve nohut, fasulye gibi bakliyatlardan ekleyelim.
  7. ✓ Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dk pişirelim.
  8. ✓ Ardından soğumaya bırakalım.
  9. ✓ Krema yapılışı; bir tencere sıcak suyun üzerine, benmari usulü pişirerek şekilde uygun bir kap yerleştirelim.
  10. ✓ Yumurtayı, sütü ve Hindistan cevizi yağını kabın içine alıp çatal yardımıyla çırparak pişirelim.
  11. ✓Karışım ılıyınca içine balı ilave edelim ve eriyene kadar karıştıralım.
  12. ✓ Son olarak bir taraftan yavaş yavaş unu ilave edip bir taraftan krema karışımını çırpmaya devam edelim.
  13. ✓ Krema kıvamlanınca ocağın altını kapatıp kremayı soğumaya bırakalım.
  14. ✓ Krema ılıdıktan sonra labneyi ekleyip karıştıralım.
  15. Üzeri için; şeftalilileri dilimleyip balla karıştıralım.
  16. Son olarak; tartoletlerimizin içine kremayı ekleyip üzerine şeftalilerimizi dizelim ve badem serpiştirip servis edelim.

Afiyet olsun 🥳🥳.

Şeftalili Tartolet

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Şeftalili Tartolet Tarifi 04.08.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.