Şeftalili Ters Kek

Şeftalili Ters Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 3 adet şeftali
• 2 yemek kaşığı şeker (Şeftalilerin üzerine serpmek için)

Şeftalili Ters Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırına girebilen tavamızın yüzeyini kaplayacak şekilde iki yemek kaşığı şeker serpelim.
2. Üzerine dilimlenmiş şeftalileri dizelim.
3. Şeftalilerin suyunu salıp karamelize olmasını sağlayalım.
4. Suyunu salan şeftalilerimizi ocaktan alalım.
5. Kekimiz için karıştırma kabına yumurta ve şekeri alıp köpük köpük olana kadar güzelce çırpalım.
6. Üzerine sıvı yağ,un,kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek mikserle çırpmaya devam edelim.
7. Hazırlanan kek karışımını şeftalilerin üzerine dökelim. (tavanın çapı 28 cm).
8. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dakika pişirelim.
9. Kürdan ile ara ara kekin pişip pişmediğini kontrol edelim.
10. Keki fırından çıkaralım ve soğuduktan sonra ters çevirelim.

Afiyet olsun 😋.