Şeftalili Ters Yüz Kek Tarifi (Videolu)

Şeftalili Ters Yüz Kek Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (200 gr)
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
• 2,5 su bardağı un (275 gr)
• 1 paket şekerli vanilin (5 gr)
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• 2 adet dilimlenmiş şeftali
• Pudra şekeri

Hazırlanışı

1. Karıştırma kabında 3 adet yumurta ile toz şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın (yaklaşık 5 dakika)
2. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip 1 dakika çırpın.
3. 2, 5 su bardağı unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip 1 dakika daha mikser ile çırpın.
4. Pişirme kâğıdı serili kek kalıbının tabanına 2 yemek kaşığı toz şekerini serpiştirin.
5. Şeftali dilimlerini dizip üzerine kek harcını boşaltın ve güzelce yayın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişen keki soğumaya bırakın.
7. Soğuyan keki, ters çevirerek servis tabağına alın.
8. Üzerindeki pişirme kâğıdını dikkatlice çıkarın.
9. Şeftalili ters yüz keki pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Not: tarifte kullanılan kelepçeli kek kalıbı ölçüsü 24 cm’dir.