Şeftalili Tersyüz Kek

Şeftalili Tersyüz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet şeftali (Sert)
• 2 çorba kaşığı şeker

Kek hamuru:

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı

1. Kek kalıbı ya da yuvarlak borcama yağlı kağıt serilir.
2. Üzerine toz şeker serpilir. İnce dilim doğranmış şeftaliler yerleştirilir.
3. Hamuru için şeker ve yumurta çırpılır.
4. Sıvıyağ ve sür de eklenip çırpılır.
5. Un, vanilya ve kabartma tozu da eklenip karıştırılır.
6. Şeftalilerin üzerine kek hamuru konulup önceden ısıtılmış 170 derece çıtında 35 dakika pişirilir.
7. Soğuyan kek ters çevrilir, yağlı kağıt çıkarılır. Servise hazırdır afiyet olsun.