Şeftalili Turta Yapımı

Şeftalili Turta Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr oda sıcaklığında margarin
• 2 yumurta ( birinin sarısı üzerine )
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket hamur kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Şeftali sosu için : 4 tane şeftali büyük şeftali
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• Yarım çay bardağı su
• Üzeri için 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt

Şeftalili Turta Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Nefis Yemek Tarifleri ailesi. Aile diyorum çünkü bu site sayesinde her gün yeni arkadaşlar ediniyoruz ve yeni tarifler öğreniyoruz. Bu siteyi kuran ve emeği geçen tüm çalışanlara çok teşekkür ederim. Gelelim yeni tarifimize ben bu tarifi büyük boy borcamda yaptım çok beğenildi ve bereketli oldu yapacaklara şimdiden kolay gelsin.

1. Yoğurma kabına yumuşamış margarini ve kalan diğer malzemeleri un hariç hepsini koyup iyice yoğurun.
2. Ardından unu yavaş yavaş ilave edip kulak memesi yumuşaklığında güzel bir hamur yoğurun.
3. Hamurun üzerine temiz bir havlu örtüp dinlendirin.
4. Bu arada şeftali sosunu hazırlayın. Şeftaliyi soyup küp küp doğrayın ve tencereye koyup üzerine şekeri suyu ilave edip kaynatın.
5. 25 dakika kadar pişirip altını kapatın ve soğumasını bekleyin.
6. Hemen hamuru açmaya başlayalım hamuru iki parçaya böleceğiz resimdeki gibi biri büyük biri küçük olacak.
7. Büyük parçayı merdaneyle açın çok inceltmeyin borcamın büyüklüğünde olsa yeter borcamı biraz yağlayıp hazırladığınız hamuru içine yerleştirin biraz kenarlarına doğru yukarı kaldırın.
8. Hazırladığınız sosu hamurun üzerine gezdirip ceviz ve üzümü serpin.
9. Kalan hamuru ben rulo şekillendiricimle yaptım bu herkeste olmaya bilir siz ince uzun şeritler yapıp üzerine kafes gibi örebilirsiniz. En son etrafına hamurdan kaldıysa uzun burgularla şekil verdim. Yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırıp üzerine sürdükten sonra önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.