Şeftalili Yaz Keki

Şeftalili Yaz Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 şeftali
• 2 yumurta
• 1 çay bardağından 1 parmak az şeker (Şeftali zaten yeterince tatlı diye şekerini çok az koydum siz dilerseniz şeker miktarını arttırabilirsiniz)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
• 1 su bardağı tam buğday unu (250ml bardakla beyaz un da olur ben biraz hafif yapmak istedim bugün🤗)
• 1 paket kabartma tozu

Şeftalili Yaz Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekerle yumurtayı krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Arkasından yağ ve yoğurt ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
2. Son olarak unu ve kabartma tozunu da ekleyip bütün malzemeler karışana kadar çırpıyoruz 10 sn kadar çok değil .
3. Kelepçeli kalıpta yaptım ben, tabanına bir pişirme kağıdı koydum ve şeftalileri şekilli bir şekilde dizdim. Üzerine kek hamurunu döktüm.
4. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında alt üst ayarda 35 dakikada muazzam pişti. Mutlaka kürdan kontrolü yapın .
5. Fırından çıkan kekimi yarım saat sıcağı çıktıktan sonra ters çevirdim vee sonuç 😋