Şeftalili Yoğurt (Bol Meyve Taneli, Harika Lezzet)

Şeftalili Yoğurt (Bol Meyve Taneli, Harika Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı doğranmış şeftali
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı bal

Şeftalili Yoğurt (Bol Meyve Taneli, Harika Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. 🍑 Derince bir kaba/kâseye, ince bir süzgeç yerleştirin ve üzerine temiz bir tülbent koyun.
2. Yoğurdu; tülbentli süzgece dökerek, üzerini örtün ve buzdolabında 1 saat suyunun süzülmesi için bu şekilde bekletin.
3. Şeftalileri 🍑 yıkayın ve kabuklarını soyarak, çok küçük olmayacak şekilde, küp küp doğrayın ve uygun büyüklükte bir tavaya alın.
4. Ocağın en küçük gözünde, orta ateşte, üzerine toz şeker ve pudra şekeri ilavesini de yaparak şeftalileri pişirmeye başlayın. 🌟🍑 (Ben ölçü vermiş olmama rağmen; şeker miktarı; damak zevkinize, şeftalilerin tatlılık oranına ve yoğurdunuzun ekşilik düzeyine göre değişkenlik gösterebilir. Son aşamada, tadına bakarak gerekli görürseniz, pudra şekeri ekleyebilirsiniz. )🌟🍑 Şeftaliler, şekerler eridikçe suyunu ve muhteşem rengini bırakmaya başlayacaktır.
5. Hafifçe suyunu çekene kadar, kısa bir süre daha pişirmeye devam edin. (Bu süreç yaklaşık 15-20 dakika sürmektedir. )🌟🍑
6. Ardından ocaktan alın ve başka bir kâseye aktarın ve üzerini kapatarak soğuması için buzdolabına kaldırın. (minimum 30 dakika soğusun)🍑
7. 🌟🍑Süzdürdüğümüz yoğurdu, tülbentten almadan evvel, elinizle de son bir kez suyunu iyice sıkın ve bir kâseye aktarın.
8. Yoğurdu, mümkün olduğunca pürüzsüzleştirebilmek için, bir çırpma teli veya çatal/kaşık yardımıyla çırpın.
9. Son aşamada da; hazırladığımız şeftalilerimizle, yoğurdu ve balı bir araya getirip karıştırın ve muhteşem şeftali kokulu, enfes lezzetteki bol meyve taneli yoğurdunuzun tadına varın. 🍑🌟🎈🎊😋❤️

Not: 🌟🍑Tüm süreçlerde; karıştırma işlemlerini el ile yapıyoruz, mikser, rondo, blender gibi aletler kullanmıyoruz. Bu, yoğurdumuzun kıvamının bozulmamasını ve şeftalilerin taneli olarak, yoğurdun içinde kalmasını sağlıyor. 🌟🍑😉

Afiyet olsun. 🍑😍💕✨💕😍🍑