Şehriye Salatası

Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı Şehriye
• Yarım tavuk Göğsü (200 gr)
• 1 su bardağı haşlanmış mısır(konserve kullandım)
• Maydanoz
• Dereotu
• Yeşil soğan(Benimki azdı biraz fazla ekleyin daha güzel oluyor)
• 1 kuru soğan
• Salatalık turşusu
• Kırmızı kapya biber
• Yeşil biber
• Yarım limon
• Sıvı yağ
• Kırmızı biber, tuz

Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Tavuğu tencereye alalım. 5 su bardağı su ekleyelim. Birazda tuz atalım haşlamaya bırakalım. İyice haşlandığında ocaktan alalım. Suyunu dökmüyoruz. Şehriyeyi onunla pişircez.
Tavaya biraz sıvı yağ koyalım. Şehriyeli ekleyelim ve kavuralım. Üzerine 2 su bardağı tavuğun suyundan ekleyelim. Az tuz ekleyerek pişirelim. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
O arada tavuğu ince ince didikleyelim. Sebzeleri turşuyu doğrayalım.
Geniş bir kapta tüm malzemeleri karıştıralım. Limon suyunu pul biberi ekleyelim. Tuzunu kontrollü ekleyin lütfen. Artık servis edebilirsiniz
Afiyet olsun 👏👏👏👑