Şehriye Salatası

Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane küçüğünden tüm tavuk
• 1 demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 5-6 dal yeşil soğan
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1-2 adet kırmızı ve yeşil biber
• Yarım kavanoz kornişon turşu
• 1 kutu konserve mısır
• 1 paket şehriye
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 limon
• Tuz

Şehriye Salatası Tarifi Yapılışı

Tavuğu haşlayıp soğumaya bırakalım.
Şehriyeleri bir tencerede zeytinyağı ile rengi değişene kadar kavurup, tavuğun suyunu ekleyip, suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Diğer yandan tüm malzemeleri ince ince kıyarak geniş bir kaba alalım. Üzerine tavukları minik parçalara ayırıp, biraz soğuyan şehriyeleri de ekleyip, limon ve tuz ile karıştırarak son şeklini verelim. Afiyet olsun.