Şehriyeli Patates Çanağı

Şehriyeli Patates Çanağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane patates
• Salça
• Tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• 7 türlü baharat (baharat karışımı)

Şehriye dolgusu için:

• Yarım paket sehriye
• Kornison tursu
• 1 kutu misir
• 1 kavonoz bezelye ve havuç
• 4 dolu kaşık yoğurt
• 1 kaşık mayonez
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Şehriyeli Patates Çanağı Tarifi'nin Yapılışı

Soyulmuş patatesleri küçük küçük kesip haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzün.
Ayrı bir tavada yağı yakıp salçayı hafif kavurun, baharatları ekleyip karıştırın.
Salça sosu, patateslere ekleyip ezmeye başlayın, püre kıvamını alana dek. Sonra soğumaya bırakın.
Tel veya veya arpa şehriyeyi pişirin, suyunu süzüp içine kornişon tursu, mısır, bezelye, havuç, sarımsak yoğurdu tuzu ekleyip iyice karıştırın.
Patateslerden yumurta büyüklüğünde parça alıp yuvarlayın ortasına parmağınızla hafifçe bastırıp açın. Patatesler bittikten sonra ortalarına şehriye salatasından koyun.

Afiyet olsun.