Şehriyeli Salata

Şehriyeli Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket arpa şehriye
• 2 adet havuç
• 2 adet kabak
• Konserve mısır
• Salatalık turşusu
• Yoğurt
• Tuz

Şehriyeli Salata Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik ve bir o kadar lezzetli salata için buyrun;

1. Öncelikle şehriyeyi tuzlu suda haşlıyoruz. (aynı makarna gibi).
2. Havuç ve kabağın (kabak küçük boy 2 tane büyükse 1 tane yeter) kabukları soyulup rendelenir.
3. Yapışmaz tavada az bir yağda sularını çekip yumuşayana kadar kavrulurlar.
4. Salatalık turşusu ince ince doğranır.
5. Genişçe bir kapta bütün malzemeler karıştırılır, mısırda eklenir.
6. Son olarak yoğurtla harmanlanır tadına bakılır, eğer tuzu eksikse tuz eklenir.
7. İsterseniz kıvam alabilmesi için az bir miktar mayonezde ekleyebilirsiniz ama katmadığınız zamanda tadı gayet yerinde güzel oluyor.
   ! Kabak nasıl olur diye düşünenler olabilir kavrulduğu için tadı belli bile değil aksine güzel bir lezzet katıyor.
   Afiyet olsun ~_~