- 12-14 Kişilik
- 4 saat Hazırlık, 55dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/seker-hamurlu-2-kat-dogum-gunu-pastasi/
Şeker Hamurlu 2 Kat Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler
26 cm lik pandispanya için;
- 7 yumurta orta boy
- Yarım çay bardağı kaynar olmayan sıcak su
- 1 su bardağı şeker (250 ml bardakla)
- 1 su bardağı un (250 ml bardakla)
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu
18 cmlik pandispanya için;
- 5 yumurta
- Yarım çay bardağından 2 parmak eksik kaynar olmayan sıcak su
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 paket vanilin
- yarım çay kaşığı tepeleme kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kakao
Pasta kreması için 26 cmlik pandispanyaya;
- 1 litre süt / yarım litre sut
- 1 su bardağı şeker / yarım su bardağı şeker
- 2 yumurta sarısı/ 1 yumurta sarısı
- 3 tepeleme yemek kaşığı un/ 1. 5 tepeleme ymeek kaşığı un
- 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta/ 1. 5 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin / 1 paket vanilin
- 18 cmlik pandispanya için ölçüleri yanına yazdım
- Renklendirmek için jel gıda boyası
Dışını sıvamak için;
- 250 gram tereyağı
- 250 gram pudra şekeri
- 6 7 damla limon
Üstüne;
- Şeker hamuru
- İstenilen şekil tema ben unicorn yaptım siz istediğiniz gibi şekillendirin
Pastanız çok güzel görünüyor 🤗 ben de şeker hamuruyla yapmak istiyorum ama hiç yemedim tadı da görüntüsü kadar güzel mi acaba yoksa çok mu tatlı oluyor ?
normalde şeker hamurunu marshmellowla yapıyorlar pandispanyayi da hazır olursa şeker oranı fazla oluyor bu ölçülerde çok şekerli olmadı yiyenlerin yorumuna göre degerlendirirsem aşırı bir şeker fazlalığı yoktu tadı normaldi ben de şekerli olan şeyleri sevmedigim için bu ölçüler bana ideal geldi sadece diş sivasinda tereyağı ve pudra şekeri biraz sekerli gibi onu da limon suyuyla şeker oranı kırılıyor deneyin isterseniz memnun kalırsınız 🤗
Kızımın yaklaşan doğum günü için güzel fikir olacak ellerinize sağlık 😊
teşekkür ederim🤗
Şahane olmuş Ümmühan :) eline koluna emeğine sağlık bayıldım görüntüsüne 😍 zahmetli aşamaları var galiba ama gerçekten değmiş bir gün bende niyetlenirsem yardım isterim artık :)
teşekkür ederim elif hanim🤗 seve seve yardımcı olurum ama yine diyorum lady cake daha da yardımcı olur en ince ayrıntıları onun sayfasında ben ciragim daha 😂
alt kat ağırlıktan çökme yapmaması icin ne yaptınız
4 tane falan copsis ile destekledim üst katına geçince arasına birbirine değmeyecek bir erimeyen kağıt tabak koydum
nişastanın hangisi oldugu fark ediyormu acaba buğday mısır
farketmiyor
tesekkrler
18 cm lik icin 200 gram şeker hamuru yeterli olur mu acaba ?
ince açarsanız Yeterli gelebilir
Merhaba ,kaç kişilik oluyor acaba
merhaba, iki kat olduğu için 25 üstü diyebilirim dilimlemenize bağlı
Ya bende yapıyorum pasta ama kek bir türlü kabarmiyor 🤣 püf noktası yumurtanın fazla olup oda ısısında olması mı acaba
fazla çırpmak püf noktası bide unu eklerken yumurtayı söndürmemek😌 bir defa benimde pastam kabarmadı hatta birinin kafasina atsan yarardı o derece taş gibiydi 🤭😂
merhaba sivayi ocaktami yapicaz yoksa mikserlemi
mikserle
tesekkur ederim
ne kadar şeker hamuru kullandınız acaba ben pastayı yapacağım acil cevap yazarmisiniz
yanlış hatırlamıyorsam pembe ve beyaz ayrı ayrı 250 gramlık kullandim
teşekkür ederim mutlaka fotoğraf paylaşacağım 😊
sormak istediğiniz birşey olursa cevap veririm 🤗
Ellerine sağlık Ümmühan Abla.👌 Gerçekten aşırı profosyonel ve mühteşem olmuş.❤ Tadı zaten…👌
Afiyet olsun…👌❤😍😘
teşekkürler Duru’cugum ♥️
Rica ederim.🤗❤
Merhaba butter crema ne için kullanılıyor Ganajda kullanılıyor bazı tariflerde cevap verirseniz sevinirim
Merhaba, buttercreme, kekleri doldurmak, kaplamak süslemek için kullanılır. ganaj daha çok kuvertur çikolata ile yapılan bir kaplama çeşidi buttercreme tereyağ veya katı yağın pudra şekeri ile birleşiminden meydana gelen sert bı karışım.
Sümeyye hanım elinize sağlık pastaniz çok güzel görünüyor 🤩
Yaa bende cok bayildim ummuhan abla😍😍 ellerine saglik cook professional olmuş👍🏻👏🏻. Eminim tadida güzeldir🤤. Bende yapmak isterdim ama yaşım küçük olduğu için bence yapamam😞
Teşekkür ederim sevacim niye yapamicakmissin yaparsın bak resimlerde biri yollamış 12 yaşındaki kizi yapmış nasilda güzel olmus eminim sende başarırsın yaparsın 😍
Yaa o zaman bende yaparim 😂 Inwallah bi gun evde malzameler oldukda yapib fotograf gonderirim. Tekrar dogum gununuz kutlu olsun 🌹🌹🌹
Filiz kayacan kızınızın ellerine sağlık harika görünüyor pastası çok güzel olmus maşallah bayıldım, sevgiler 👌😍🤗
ellerinize sağlık Şenay hanım harika görünüyor 😍
Teşekkür ederim Ümmühan hanım 😍Sizin kadar olmasa da 😊
estağfirullah benimde ilk denememdi zaten bu arada kızlarımızın isimleri de ayniymis doğum günü kutlu olsun 🤗😍
Teşekkür ederiz 😊
Kızımın yaklaşan doğum günü için güzel fikir olacak ellerinize sağlık 😊
teşekkür ederim🤗
ay muhtesem olmus benim kizim malesef🙄unicorn hastasi…bu pastayi dogum gununde yapsam BA-YI-LIR…Ellerinize saglik.Cok profesyonel olmus ….100 uzerinden 200 verdim size😍
100 üzerinden 200 oo iyi bir puanlama teşekkür ederim 😁 isterseniz yapabilirsiniz 🤗
ovalekss i duydunuz mu hic…pandispanyanin sunger gibi olmasini saglayan bir katli maddesi…Siz kekinizde kullanmasiiniz ama pandispanyaniz belliki cok guzel olmus….pastanelerde ki gibi oluyormu…yoksa ev yapimi bir tik daha agir oluyor mu?
evet ovaleks duydum ams ben profesyonel değilim evinde hangi malzeme varsa onunla yaptım hatta eskiden yumurtalarin sarisi ve beyazını ayri ayrı çırpıyordum bu pastada ayrı ayrı çırpmak yerine hepsini bir çırptım gayette başarılı oldu deneyebilirsiniz içiniz rahat olsun zaten resimlerde de mevcut ☺
😊 yaparim ama sizin ki kadar seker ve guzel olmaz bence😊😊
estağfirullah olmaz mi yaparsınız tabi ki bende ilk defa yaptım 🤗
Ümmhn knki çok güzel olmuş la 😂benim kızımda gördü istiyo da ben yapabilir miyim bilemiyorum çok uğraş istiyo 😂eline sağlık canım
yaparsınız tabiki meleklerin annesi hanım efendi😂 teşekkür ederim 🤗
Pastanız çok güzel görünüyor 🤗 ben de şeker hamuruyla yapmak istiyorum ama hiç yemedim tadı da görüntüsü kadar güzel mi acaba yoksa çok mu tatlı oluyor ?
normalde şeker hamurunu marshmellowla yapıyorlar pandispanyayi da hazır olursa şeker oranı fazla oluyor bu ölçülerde çok şekerli olmadı yiyenlerin yorumuna göre degerlendirirsem aşırı bir şeker fazlalığı yoktu tadı normaldi ben de şekerli olan şeyleri sevmedigim için bu ölçüler bana ideal geldi sadece diş sivasinda tereyağı ve pudra şekeri biraz sekerli gibi onu da limon suyuyla şeker oranı kırılıyor deneyin isterseniz memnun kalırsınız 🤗
denemek istiyorum yakında teşekkür ederim hızlı cevabınız için 😁
Ben teşekkür ederim güzel yorumunuz için, takıldığınız yer olursa yardımcı olurum bu arada ilk denemem ama yine de yardımcı olurum 🤗
benim ilk denememde de bu kadar güzel olur inşaallah 😄
sabır ve özen gerekiyor olur tabiki niye olmasın 🤗🤗
bir de şeker hamurunun almancası nedir hiç görmedim markette
rollfondant vegan aldim marka olarak decocino pembe alt katına 2 paket aldım 500 gram ust katina beyaz 300 yada 400 gram kullandim realde var edekada da var
çok teşekkürler 😍
Elinize sağlık çok güzel olmuş.💐😊👏👏
teşekkür ederim lale hanım 🤗
Süper harika görünüyor 👏👏👏👏👏💐💐💐💐👌👌👌👌
teşekkür ederim aysun hanım 🤗
Şahane olmuş Ümmühan :) eline koluna emeğine sağlık bayıldım görüntüsüne 😍 zahmetli aşamaları var galiba ama gerçekten değmiş bir gün bende niyetlenirsem yardım isterim artık :)
teşekkür ederim elif hanim🤗 seve seve yardımcı olurum ama yine diyorum lady cake daha da yardımcı olur en ince ayrıntıları onun sayfasında ben ciragim daha 😂
çok güzel elinize sağlık 🤗
teşekkür ederim azra ebru hanim🤗
Ellerinize sağlık cok güzel olmuş:) şeker hamurunu nasıl yaptınız acaba
tesekkurler🤗şeker hamurunu hazır aldim 🙈
Anladım bende markette hazır gördüm ama cok sertti sizin aldığınız damı öyleydi acaba ona göre marketten alayım 😊
evet sert oluyo 2 saat oncesinden oda sicakliginda bekletip elinizle yoğurup yumusatiyorsunuz yada 2 saat beklemek yerine mikrodalgada 8 10 saniye isitip yoğuruyorsunuz paketin üzerinde de yazıyor nasıl kullanilabilincegi 😊
Çok teşekkür ederim ellerinize sağlık tekrar 🌺