Şeker Hamurlu Jet ve Kurabiye Arkadaşları

Şeker Hamurlu Jet ve Kurabiye Arkadaşları Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı süt
• Yarım su bardağı mısır nişastası
• Un

Üzeri için;

• Şeker hamuru

Yapıştırmak için;

• Fırça ve su

Şeker Hamurlu Jet ve Kurabiye Arkadaşları Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak yumurta ve pudra şekerini çırpın. Çırpma işlemi bitince tereyağı da ekleyip yoğurmaya başlayın, sırasıyla içine süt nişasta ve 2 bardak unu koyun yoğurmaya devam edin. Sert bir hamur elde edene dek un ekleyip yoğurun. Hamur istenen kıvama gelince streçe sarıp yarım saat dinlendirin. Sonra merdane yardımı ile hamuru düz bir zeminde açın. Kalıpları kullanarak şekiller çıkarın ve bunları tepsiye dizip önceden 170’de ısıttığımız fırınımıza koyun. Sık sık kontrol edin çünkü eğer çok pişerse sertleşir. Kurabiyeler hazır ise fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Aynı kalıplar ile istenilen renkteki şeker hamurundan şekiller çıkarılır. Soğuyan kurabiyelere suya batırıp ıslattığımız fırça ile şeker hamuru yapıştırılır. Benim oğlum jeti çok seviyor bu sebeple ona bu şekli yaptım. Afiyet olsun.