Şeker Hamurlu Kurabiye

Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram yumuşak tereyağı ( muhakkak tereyağ olmalı yoksa kurabiyeler küçülüyor)
• 1 adet yumurta
• 1 ,5 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Süslemek için:

• İstenilen renklerde şeker hamuru

Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ yumuşak olmalı bir çatal yardımıyla biraz çırpalım.
2. Tereyağ olmalı diyorum. Diğer margarinlerle piştikten sonra küçüldüğünü duymuştum hiç margarin ile denemedim.
3. Sonra pudra şekeri ,yumurta, nişasta ve vanilyayı ekleyelim.
4. En son unu ekleyelim ele yapışmayacak bir hamur elde etmeliyiz.
5. Un ölçüsünü yazmadım markaya göre değişeceği için kulak memesi kıvamı deriz ya ondan bir tık sert olucak. Tabi unu çok koyarsanız bu seferde hamur toparlanmaz yavaş yavaş ekleyelim.
6. Yarım saat dolapta bekletelim.
7. Merdane yardımıyla açalım.
8. İstediğiniz kalıplarda şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim.
9. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika kadar pişirelim.
10. Daha fazla tutmayın yumuşak olduğu için pişmedi diye düşünmeyin kurabiyeler soğuduğunda sertleşiyor.
11. Fırından alıp soğumaya bırakalım ama tamamen soğumalılar.
12. Sonrasında şeker hamurunu nişasta ile açalım aynı kalıplarla şeker hamurunu keselim.
13. Bir bardağa iki parmak su koyup içine bir çay kaşığı bal ilave edelim az miktarda kurabiyeye sürelim ve şeker hamurunu üzerine kaplayalım. Sadece su ilede yapışıyor karar size kalmış.Afiyet olsun 😋.