Şeker Hamurlu Kurabiye

Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 150 gr tereyağı
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• 1 paket pudra şekeri
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• Yarim çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

• Renkli şeker hamuru

Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tereyağı oda sıcaklığında yumuşamış olacak. Kap içerisine tereyağını ve pudra şekerini alarak yoğurmaya başlayalım. İçerisine 1 yumurtayı kırıp yoğurmaya devam edelim. Daha sonra içerisine mısır nişastasını eleyerek ekleyelim. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da eleyip katalım. Son olarak tarçını da ekleyelim. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Daha sonra strece sarıp buzdolabında 30 dakika bekletelim. Hamuru 1 parmak kalınlığında merdane ile açıp istenilen boyuttaki kurabiye kalıbı ile şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Bütün hamur bitene kadar ayni işlemi tekrar edelim. 170° ayarlanmış fırında 15-20 dakika arası hafif pembeleşene kadar pişirelim. Kurabiyeler soğuduktan sonra şeker hamurlarıyla süsleyebilirsiniz.