Şeker Hamurlu Kurabiye

Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiye için;

• 1 yumurta
• 125 gram pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 250 gram tereyağ
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Süslemek için;

• Dilediğiniz renkte şeker hamuru

Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ ve pudra şekerini yoğurun. Yumurta, şeker ve vanilyayı ekleyip yoğurun. En son unu ekleyin.
2. Ele yapışmayacak bir hamur elde etmelisiniz. Hamuru buzdolabında yarım saat bekletin.
3. Merdane ya da oklava ile hamuru açıp, istenilen kalıplarla şekil verilip yağlı kağıt serili tepside 15 dk pişirilir.
4. Kontrol etmelisiniz çünkü fırınlara göre pişme süresi değişiklik gösterebilir.
5. Fırından aldığınızda üzerine parmağınızla dokunduğunuzda hafif yumuşaklık olmalı.
6. Kurabiye soğudukça kendiliğinden sertleşiyor. Kurabiyeler pişip soğuduktan sonra aynı kalıplarla kesilmiş şeker hamuruyla süsleyebilirsiniz.
7. İçme suyuna silikon fırçayı batırıp, kurabiyenin üzerinde gezdirip hafif ıslayın. Şeker hamurunu üzerine yapıştırın.
8. Ben yeğenimin doğum mevlüdü için bu kurabiyeleri yaptım.
9. Malzemeleri Mısır Çarşısı’ndan aldım. Bu malzemeden yaklaşık 30 adet çıkmaktadır. Ben toplam 150 adet yaptım.
10. Afiyet olsun :)